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Recette triangles chèvre-miel



Mon mélange préféré, celui qui détrône le duo beurre-cacao sur mes tartines (que celui qui n'a jamais testé ce mélange se flagelle sur le champs !!). Pizza chèvre-miel, salade de chèvre chaud avec du miel, tarte, cake, madeleine ... Je pourrais en manger à toutes les sauces 😊


Cette recette est on-ne-peut plus facile, avec des ingrédients que nous avons généralement tous dans notre frigo/congélo/placard. Pas de quoi gagner Top Chef je vous l'accorde, mais cette recette fera toujours son petit effet à l'heure de l'apéro 😉. Allez hop, à vos fourneaux !!

Pour une dizaine de triangles, vous aurez besoin de :

  • 5 feuilles de brick

  • 1 bûche de chèvre

  • 1 pot de miel

  • 2 jaune d'oeufs


Préchauffez le four à 180°. Découpez les feuilles de brick en deux, et réservez-les. Coupez la bûche de chèvre en rondelles d'un centimètre environ. Réservez. Reste plus qu'à assembler tout ça (quand je vous disais que c'était facile !!).


Prenez une moitié de feuille de brick et pliez-la en deux dans le sens de la longueur. Ajoutez une rondelle de chèvre sur le côté droit et ajoutez une cuillère de miel par-dessus. Là où ça se gâte, c'est pour le pliage en triangle. Comme une image vaut mille mots vous trouverez ci-dessous un petit tutoriel vidéo (remplacez la viande par le chèvre et vous avez le tuto parfait !!)

Disposez les triangles sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Mélangez les jaunes d'oeuf dans un bol et à l'aide d'un pinceau (ou de vos doigts si vous n'avez pas cet ustensile 😅), badigeonnez les triangles de chaque côté. Enfournez pour environ 10 minutes.


Reste plus qu'à vous régaler, en accompagnant les triangles d'une salade verte par exemple, histoire de se convaincre que c'est plus "healthy" comme ça 😅😅

Et vous, quelle recette ultra simple fait un carton à chaque fois ? Dites-le moi en commentaire, je serai ravie d'apprendre de nouvelles recettes 🤗



#Zoubizou

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